Inspiration #4 – Tutti Frutti

Explosions de saveurs, de formes et de couleurs, les fruits sont partout et si ce n’est pas un effet de saison, c’est vraiment un effet de mode !

Ils inspirent les tenues, les accessoires, le design et forcément la gastronomie, et ce, pour mon plus grand bonheur ! Oui, je ne vous l’ai peut être pas dit mais je suis une FRUCTIVORE (frugivore ?) et je m’assume pleinement ! Bon certes, c’est aujourd’hui bien moins vrai qu’au temps où je me nourrissais à même l’arbre dans le jardin parental, mais j’étais et je reste une addict aux fruits !

C’est parti pour une sélection TUTTI FRUTTI !

PS : merci à Valérie pour ses jolies suggestions sur Pinterest ! 😉

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Source : Pinterest, Make my Lemonade

A suivre, un petit nail art fruité 🙂

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Smoothie kiwi banane

Voilà, je vous l’avoue, je crois que j’ai développé une addiction aux smoothies. Et c’est plutôt agréable d’avoir une addiction qui fait du bien à la santé sans faire de mal au porte-monnaie ! 🙂

Deuxième recette, et plein d’autres à venir je pense ! Aujourd’hui ce sera un smoothie kiwi-banane, toujours à base de lait d’avoine.

Quelques petits conseils avant de vous lancer : choisissez des kiwis bien mûrs pour pouvoir les éplucher facilement. Choisissez au contraire des bananes fermes : les bananes trop mûres ont un arôme trop fort qui pourrait couvrir le goût du kiwi !

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Ingrédients (pour 5 verres)

4 bananes

4 kiwis

75cl de lait d’avoine

un petit verre de sirop de canne

IMG_07001. Coupez les bananes et les kiwis en rondelles.

2. Placez le tout au mixeur, avec le lait et le sirop (à doser avec modération, bien sûr), mixez, c’est prêt !

NB : Ce smoothie est meilleur consommé froid : préférez donc du lait froid qu’à température ambiante. La banane a également tendance à s’oxyder vite et à brunir un peu le liquide (sans l’altérer), à consommer rapidement, donc. Mais je doute qu’une telle explosion de saveurs ne fasse pas son effet sur le palais de vos invités 😉

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 Je vous invite à découvrir cette recette du blog Pycmenthe : toujours du kiwi mais de la menthe aussi, ça doit surprendre le palais !

Smoothie mangue framboise

Qui dit printemps, dit plein de vitamines avec tous les fruits de saison !

Je me suis donc amusée à tester quelques mélanges fruités en smoothies, aujourd’hui : mangue et framboise !

Par goût personnel, j’ai opté pour du lait d’avoine, plus discret de par son goût végétal, que le lait de vache. Vous pouvez, bien entendu, opter pour du lait de vache.

IMG_0687Ingrédients (pour 4 personnes):

– 1 grosse mangue

– 1 barquette de framboises

– 75cl de lait d’avoine

– un petit verre de sirop de canne

– quelques feuilles de menthe

 

1. Découpez la mangue en cubes grossiers. Lavez soigneusement les framboises.

2. Placez les fruits, le lait, le sirop au mixeur. Je vous conseille de doser le sirop au minimum, une saveur fruitée « sans sucres ajoutés » étant toujours meilleure !

3. Servez et décorez de quelques framboises et de menthe, c’est prêt !

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